Польза и вред для здоровья! Живи здоровым и богатым

Сто «нельзя» в еде и питье

Как есть хурму?

О чем надо знать, когда ешь хурму

Хурма чрезвычайно богата витамином С, углеводами и является любимым фруктом многих людей.

В хурме, однако, также содержится 14 % коллоидного фенола и 7 % фрук­тового желатина, а в неспелых плодах имеются растворимые вяжущие вещества. В связи с этим, употребляя в пищу хурму, надо помнить о следующем:

Нельзя в один прием пищи есть хурму и крабы, поскольку в результате взаимодействия белков, содержащихся в крабовом мясе, и дубильной кислоты, входящей в состав хурмы, образуется осадок, который затвердевает и с трудом поддается перевариванию.

Читать полностью

Добавлено: 13.02.2018

Категория: Сто «нельзя» в еде и питье

Просмотров: 60

Комментариев: 5

Шашлык, не следует злоупотреблять

Не следует злоупотреблять шашлыком

В настоящее время в городах довольно широкое распространение получило приготовление пищи путем зажаривания ее на углях: печеный картофель, шашлык и т.д.

В результате продукт не только подвергается непосредственному загрязне­нию частицами угля, но и воздействию гидратных, сульфидных, фтористых, арсе- нидных (мышьяковых) химических соединений, содержащихся в дыме. 

 

Читать полностью

Добавлено: 05.02.2018

Категория: Сто «нельзя» в еде и питье

Просмотров: 77

Комментариев: 2

Что нужно помнить при употреблении в пищу крабов?

Что нужно помнить при употреблении в пищу крабов?

Ежегодно с приходом осени на рынок в большом количестве начинают по­ступать крабы. Их отличает нежное мясо и хорошие вкусовые качества — это на­стоящий деликатес, к тому же весьма питательный.

Поскольку крабы живут на дне рек, морей и озер и питаются мелкой живностью, водорослями и разложившими­ся останками животных, то их внутренности буквально кишат бактериями, при­чем, очень живучими и стремительно размножающимися, которые далеко не без­вредны для человека.

Читать полностью

Добавлено: 30.01.2018

Категория: Сто «нельзя» в еде и питье

Просмотров: 66

Комментариев: 4

О лечебных свойствах спиртных напитков

                                    

Какие существует ограничения в употреблении напитков?

1)     Нельзя употреблять спиртные напитки в чрезмерных количествах В древних источниках говорится: «Употребляя алкоголь, не приучайся к пьянству. Оно вредит сердцу и разуму». Например, употребление алкоголя больными гипертонией чревато опасностью кровоизлияния в мозг. Поэтому спиртное надо пить в меру. Обычно отравление наступает в случае попада­ния в организм 70-80 мл винного спирта (эта­нола), поэтому одноразовая доза приема, на­пример, водки не должна превышать 50 мл, а пива — одной бутылки.

 

Читать полностью

Добавлено: 22.10.2017

Категория: Сто «нельзя» в еде и питье

Просмотров: 202

Комментариев: 4

Влияние кальция на организм человека

Повышает ли кальций сопротивляемость организма?

Под сопротивляемостью организма понимается его способность противо­стоять вредному воздействию внешних факторов. Между сопротивляемостью организма и состоянием здоровья человека существует самая прямая связь — чем крепче здоровье, тем выше сопротивляемость. Способен ли кальций повышать сопротивляемость? Безусловно, да.

Читать полностью

Добавлено: 15.10.2017

Категория: Сто «нельзя» в еде и питье

Просмотров: 99

Комментариев: 0

Как определить качество пива?

Качество пива определяется по принципу: «Смотри, нюхай, пробуй».

1) Визуальная проверка качества Свежее пиво должно быть абсо­лютно прозрачным, «глянцевым», без какого-либо осадка.

Во-вторых, выби­райте пиво в бутылках из зеленого или коричневого стекла, которое не пропус­кает свет. В бутылках из белого стекла пиво быстро стареет, что сказывается на его вкусовых качествах и значительно сокращает срок его хранения. В-третьих, обратите внимание на пену, оценивая следующее:

Читать полностью

Добавлено: 25.09.2017

Категория: Сто «нельзя» в еде и питье

Просмотров: 165

Комментариев: 0

Можно ли пить пиво?

     Всем ли полезен «жидкий хлеб»?

Пиво, иногда называемое «жидким хлебом», содержит белки, витамины, минеральные вещества и разнообразные аминокислоты, что позволяет ему ока­зывать положительное влияние на кровообращение и пищеварение.

Как показы­вает клиническая практика, пиво обладает определенным лечебным эффектом при таких заболеваниях, как гипертония, глаукома, туберкулез, а также при за­болеваниях сердца.

Однако это отнюдь не означает, что этот напиток можно пить всем под­ряд. Некоторые, выпив пива, начинают испытывать общее недомогание, у дру­гих оно вызывает обострение имевших место ранее заболеваний, а иногда и их рецидивы.

Ниже перечисленны группы людей, которым пиво пить нельзя или мож­но, но с большой осторожностью.

Читать полностью

Добавлено: 25.09.2017

Категория: Сто «нельзя» в еде и питье

Просмотров: 152

Комментариев: 2

Здоровое сердце

Читать полностью

Добавлено: 15.09.2017

Категория: Сто «нельзя» в еде и питье

Просмотров: 53

Комментариев: 0

Как питаться для улучшения зрения?

Питание для улучшения зрения.

На востоке лечебному питанию придавали большое значение считавшие, что при лечении и профилактике заболеваний, прежде всего, следует прибегать к помощи соответствующих диет, а уж только затем в случае необходимости прибегать к лекарственным средствам.

Так приводится опыт лечения «куриной слепоты» с помощью включения в рацион бараньей печени. Лечебное питание широко применяется и современной медициной.

Читать полностью

Добавлено: 06.06.2017

Категория: Сто «нельзя» в еде и питье

Просмотров: 172

Комментариев: 2

Как питаться больным гепатитом вне дома?

Больным гепатитом нельзя есть консервы

Многие больные гепатитом в период болезни нуждаются в дополнитель­ном питании. Помните, что в этом случае не рекомендуется есть консервиро­ванные продукты, которые могут ухудшить состояние больного, замедлить выздоровление.

Дело в том, что в консервы добавляются консерванты, которые обладают оп­ределенной токсичностью, но она никак не сказывается на людях здоровых, у боль­ных же гепатитом дезинтоксикационная функция печени ослаблена и употребле­ние в пищу консервов является для нее дополнительной нагрузкой. В консервиро­ванных фруктах содержится слишком много сахара. У больного же гепатитом на­рушен сахарный обмен.

Употребление в пищу консервированных фруктов приводит к повышению содержания сахара в крови и, как следствие, к увеличению нагрузки на поджелу­дочную железу. В результате высока вероятность возникновения диабета или ожи­рения печени.

Читать полностью

Добавлено: 10.05.2017

Категория: Сто «нельзя» в еде и питье

Просмотров: 144

Комментариев: 7